Salt অর্থাৎ নুন, রান্নার একটি অতীব গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। নুন একদিকে যেমন স্বাদ বৃদ্ধিকারক, অন্যদিকে শরীরের জন্যে খুব প্রয়োজনীয় একটি খনিজ উপাদান।তবে নুনের ইতিহাস ও পুষ্টিগুণ বিবেচনায় Himalayan Pink Salt সবচেয়ে ভালো। এটি সবচেয়ে পরিষ্কার এবং বিশুদ্ধ নুন হিসেবেও বিবেচিত।
'Himlayan Pink Salt' এর পুষ্টি উপাদানঃ
হিমালয়ের এ গোলাপি নুনে রয়েছে পরিমিত পরিমাণে জিঙ্ক,পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, আযোডিন, ফসফরাস, কপারসহ শরীরের খুব প্রয়োজনীয় ৮৪ টি খনিজ উপাদান।
এছাড়াও USDA এর তথ্য মতে এতে সোডেয়ামের পরিমাণ 1680 mg। যেখানে সাধারণ লবনে সোডিয়ামের পরিমাণ 2300 mg!
অর্থাৎ সাধারণ লবনের প্রায় এক তৃতীয়াংশ কম সোডিয়াম থাকে এ লবনে। যা শরীরের জন্যে খুব ভালো।
কেন গ্রণ করবেন Himalayan Pink Salt?
কারন এটি-
✍️শরীরে মিনারেলের ঘাটতি পূরণ করে পানির ভারসাম্য বজায় রাখে।
✍️ শ্বাসকষ্টের জন্যে বেশ উপকারী।
✍️ কোষের PH মাত্রা বজায় রাখে।
✍️রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রেখে শরীরে শক্তি সরবরাহ করে।
✍️সাইনাসের সমস্যা হ্রাস করে।
✍️শরীরের বিভিন্ন জয়েন্ট বা গাঁট-কে সুস্থ রাখে।
✍️হাঁড় ভালো রাখে ও হজম শক্তি বৃদ্ধি করে।
✍️এটি ত্বকের বলিরেখা কমায় এবং শরীর থেকে টক্সিন বার করে।
যার ফলে হিমালয় নুনকে সাধারণ নুন বা সোডিয়াম ক্লোরাইডের স্বাস্থ্যকর বিকল্প বলে অনেকে বিশ্বাস করেন।তবে WHO এর মতে দৈনিক ৫ গ্রাম এর বেশি নুন খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর। তাই দৈনিক পরিমিত পরিমানে Himalayan pink salt আপনার জন্যে একটি উৎকৃষ্ট নুন হতে পারে।আর এই নুনটি আপনি ঘরে বসেই আমাদের কাছে পেয়ে যাচ্ছেন। তাহলে আর না ভেবে এখনই আপনার অর্ডার নিশ্চিত করে ফেলুন।